Orgullo y Prejuicio

A pesar de que es el título de una bonita película victoriana, no me refiero a ella.

Hoy vengo cabreada y frustrada. Y por eso os voy a contar un cuento...

Orgullo y Prejuicio son dos hermanas que tienen la lengua viperina, afan por la destrucción y un apetito voraz de paciencia ajena. Son como las dos típicas viejas de pueblo que se ponen a criticar a la gente en las esquinas de la calle, observando, aunque normalmente se esconden tras sus persianas, sus cortinas...tras sus ventanas.

En cuanto oyen caerse a alguien por la calle van corriendo a mirar quien ha sido. Y por supuesto con la intención de reirse de esa persona más tarde con su amiga la Envidia.

Envidia gusta mucho de vestir de verde, pero no de un bonito verde...siempre va de verde moco, verde vómito. Si os pensabais que Orgullo y Prejuicio tienen tanta creatividad para inspirar los actos que estas dos cometen. Estais muy equivocados.

Todo viene de Doña Envidia, la vecina de la acera de enfrente. Se cosca de todo y nunca tiene suficiente. Por sí sola no es capaz de hacer nada, solo es una vieja vestida de un horrible verde que se pasea e invita a café a sus dos socias. Entonces les cuenta que la pobre vecina Inocenta( omitiendo lo de "pobre", porque eso es de hipócritas según ella, la Inocenta está forrá de dinero, o tiene un marido estupendo, o unos hijos mejores que los suyos), se ha comprado unos zapatos con 1 cm más de tacón, rojo puta y que va por ahí enseñando los talones como una indecente. Inocenta es solamente digna de criticar, no existe más dignidad para ella.

Allá que van al correrío de vecinas la Orgullo y la Prejuicio a contarle al resto el resbalón tan estúpido que tuvo la Inocenta, que pa´eso se lo merece la muy marrana. Y el resto de vecinas...

Pues se pusieron a reir, cómo no, que se joda la Inocenta, ¿ quien se ha creido que es llevando esos bonitos y elegantes zapatos rojos?. El resto del tiempo ya se habían reido de Inocenta porque siempre llevaba su vestido blanco, impoluto y pasaba entre la gente sin pena ni gloria, como un fantasma ajeno al tiempo. Y sin opción a tener amistad con Autoestima, que esa es otra vieja que odia Envidia a muerte. Se cuida especialmente Envidia de cruzarse mucho con Autoestima, porque ésta le tiene muchas ganas.

Autoestima y Orgullo son primas por parte de madre. Pero son muy distintas. Autoestima piensa que puede conseguir lo que sea si trabaja duro, Orgullo en cambio dice que ella, como tiene parentesco con Alcurnia, no tiene que hacer casi nada para conseguirlo y que por eso todo lo suyo es lo mejor. Bueno pues cuando Autoestima se enteró del desaguisado de la pobre ( para ella sí que era "pobre) Inocenta, la invitó a su casa a comer bizcocho. Y la mujer, pues aceptó. ¿ Que iba a hacer, si no?.

Prejuicio se enteró de la invitación porque Autoestima se lo contó muy contenta. A ella le daba igual la cara que ponia Prejuicio, pensaba " qué gesto más arrugado y espantoso, tienes hija mia", ella era así, tan fresca. Y claro, al final de todo esto se enteró la Envidia.

- No vayas a casa de esa, que dicen en el pueblo que tiene un perro que se llama "Cambio", que muerde a bobas como tú- le gritó Envidia a Inocenta cuando salieron de la Ascociación de Vecinos.

Inocenta, como es tan inocente, pues se asustó. Pero autoestima que era muy avispada, la cogió por el brazo desde atrás. habia oido gritar a Envidia lo anteriormete dicho.

- Lo que tienes que hacer es hacer cosas para tí, y no esperar que viejas tan malvadas con estas te amarguen la existencia!.

Inocenta no le dijo nada, solo la siguió a su casa. Y por fin conoció al perro " Cambio". Al principio parecia amenazador y no sabía muy bien qué le iba a pasar cuando se acercara...empezó a temblar...y Autoestima le dijo...
- Cuando veas que viene el Cambio, no le muestres miedo, que lo huele, tú sonrie, acercate, muestrale tus brazos y verás cómo te vendrá bien.

Y la pobre Inocenta dejó de ser tan pobre, para solo llamarse ( con el mote que le puso Autoestima) "Bondad" y aprendió en un solo dia....

Que la Envidia es mu mala,
Que la Orgullo y la Prejuicio no la atacan cuando la Envidia se va, son muy cobardes,
que la Autoestima le hacia falta para dejar que viniera Cambio,
y que a partir de ahora haría las cosas bien con los demás, porque pa eso era la Bondá...

Y colorín colorado, espero que hayais aprendido algo....

Balance del 2010

Hoy me encuentro un poco pensativa. Pero un poco solo. Procuro pensar poco. Procuro usar mis pensamientos para cosas productivas, aunque no siempre funciona. Los pensamientos se me escapan como agua de entre las manos.

¿Que podria decir del 2010?. El resumen del año sería este...

" A trompicones, pero paso a paso has hecho lo que querías hacer"- frase dicha por mi amiga Africa, que no suele reflexionar en voy alta, pero cuando lo hace me deja en el sitio.

Pues sí, el año se resume en que ha sido dificil y placentero. Estuve a un plis de que me dieran una beca de 3000 euros y no me la dieron....per me fui igualmente a Madrid....estuve todo un curso junto a mi Dravel, aunque buscaba trabajo y no encontraba nada....pero mis padres me ayudaron y pude seguir hasta donde pude. Hasta final de curso.

Todo es como una película que se rebobina rápido. Es difícil decir si me siento feliz o no al respecto, no conseguí quedarme allí de manera permanente, pero al volver a casa y que aquí las cosas mejorasen, me da la oportunidad de conseguir la carrera. Solo sé que quiero avanzar y dejar atras la universidad, seguir con mi vida, cambiar....necesito cambiar, pero cambiar para bien.

Tengo muchas cosas que hacer...muchisimas que hacer este año. Tiene que salir bien esta vez.

Sea como sea, ¡palante! a veces es mejor no mirar al precipicio y caminar por el puente de cuerdas sin mirar abajo. Sin pensar

Autoconsejo: Si vas a hacer lo que tienes que hacer, no lo pienses tanto, ¡hazlo!

Gloria a Dios en las alturas

Gloria in excelsis deo
Et in terra pax hominibus bonae voluntatis
Laudamus te
Benedicimus te
Adoramus te
Glorificamus te
Gratias agimus tibi propter magnam gloriam tuam
Domine Deus, Rex caelestis, Deus Pater omnipotens
Domine fili unigenite, Jesu Christe
Domine Deus, Agnus Dei, Filius patris
Qui tollis peccata mundi, miserere nobis
Qui tollis peccata mundi suscipe deprecationem nostram
Qui sedes ad dexteram patris miserere nobis
Quoniam tu solus sanctus
Tu solus Dominus
Tu solus Altissimus, Jesu Christe
Cum Sancto Spiritu in gloria Dei Patris.
Amen.

¡feliz Navidad!

Dulces murcianos de Navidad

Os traigo unas recetas de dulces típicos de la Región de Murcia que se hacen en Navidad para deleite de todo aquel que se atreva a intentarlo.

La mejor forma que se puede tener para hacer estas cosas es un horno de leña.El horno de leña tiene el gusto de lo clásico. Si podéis optar por hornear con leña, mucho mejor.  En mi casa estos dulces...¡vuelan!.

Bueno no me enrollo más y os paso las recetas...

Toñas de Bullas

Ingredientes:

- 2kg de masa de pan
- 1,5 litros de aceite
- 2kg de harina
- 12 huevos
- Matalauva ( anís), lo venden en herbolarios y tiendas de especias.
- 1,5 kg de nueces y almendras
- 1,5 kg de azúcar.
- Levadura ( 3 sobres)

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes en un barreño grande ( no me seais....¡y vayais a usar el de lavar los pies o la ropa!¡uno nuevo por favor!jejeje), amasar y amasar hasta que se quede una pasta homogénea. Colocar en la llanda papel de saco de pan

Con una cuchara grande hacer montoncitos en la llanda sobre el papel. No os paséis con el tamaño porque se chafan solas y cogen la forma redonda, es preferible no pasarse porque luego al hornear se hacen más grandes.

Pincelarlas con huevo con una paleta y echar unas poquitas almendras y nueces. Espolvorear azúcar.

Meter en el horno a 170º ( si es eléctrico) y hay que vigilar que se doren y que no se quemen.



Se sacan y se dejan enfriar sobre la encimera de granito.









Cordiales

De estos podemos hacerlo de dos tipos; de almendra y de coco.

Ingredientes para los de almendra:

- 1 kg. de almendras
 - 800 gr. de azúcar
- 1 kg. de cabello de ángel
- 9 huevos
- Raspadura de 1 limón
- Obleas



Ingredientes para los de coco:

- 6 huevos
- 700 gr de azúcar
- 800 gr de coco
- 800 gr de cabello de ángel
- Raspadura de limón
- Canela
- Obleas

Elaboración ( para ambos casos):

Necesitáis un barreño en las mismas condiciones que el de las toñas, es decir, que su uso sea exclusivo para esto. En este recipiente vamos a mezclar todos los ingredientes amasando hasta conseguir una mezcla como la de la masa de la foto.
En el caso de los cordiales de coco, se mezcla el coco como si fuera la almendra, la textura no variará demasiado, pero el sabor y el olor, como es obvio, sí.

Colocamos las obleas sobre la llanda.

Cogemos trozos de la masa y los moldeamos con forma de bolas. Y los vamos colocando sobre la oblea. Si la mezcla no os ha salido lo suficientemente "pastosa", es buena idea mojarse las manos para que el agua forme un película que homogeneice la textura exterior y no se pegue tanto a las manos.

Después con un tenedor moldeamos las bolas haciendo puntas.

Seguidamente las metemos en el horno. A 170 º( si es eléctrico) hasta que se doren.

Cuando las saquemos del horno, hay que cortar la oblea en cuadrados para que sea mas fácil romper la oblea con los dedos y darle esa forma redonda de la oblea imperfecta que tanto nos gusta.

Los dejamos enfriar sobre la encimera. Y listos.



Pastas Flora

¿Por que se llaman así?. Es un misterio, yo me imagino que tendrá que ver con las formas que le pongas de molde. La gente suele usar la que tiene forma de estrella o de flor, según se mire.

Ingredientes:
- Medio kilo de azúcar
- 1,5 kg de harina
- 500 gr de manteca de cerdo
- 400 gr de cabello de ángel
- Canela
- 4 vasitos de vino viejo
- 1 cucharada de cafe
- Ralladura de limón ( de 2 limones)
- 4 huevos
- 1 cucharada de bicarbonato

Elaboración:

Se mezclan todos lo ingredientes en un barreño, excepto el cabello de angel, y se amasan hasta conseguir una pasta bien homogénea.

Echamos harina sobre el poyete, para que no se pegue. Cogemos un trozo grande de la amasa y con el rodillo la vamos estirando hasta hacerla una manta fina, eso si, sin pasarnos de fina.

Ahora con el molde elegido vamos cortando trozos. Un consejo, procurar que los cortes sean cercanos unos a otros para aprovechar bien toda la extensión de la masa, así conseguiremos más pastas.

Con una cucharilla echamos un poco de cabello de ángel sobre uno de esos trozos con forma que será la parte inferior.

Tapamos nuestro trozo de masa con forma, con otro que tenga la misma forma y con el dedo vamos sellando los bordes para que no se abran así. En este caso elegimos la forma típica  la flor-estrella, así que voy sellando punta por punta.

Una vez que los tengamos acabados, los pincelamos con huevo y los situamos ordenados en la llanda, y al horno. Como siempre a 170 ºC a que se horneen.

Una vez horneados, hacemos lo mismo que con las toñas y los cordiales. Los dejamos enfriar sobre la encimera.








Espero que os haya gustado y que disfrutéis de ellos tanto como nosotros en mi casa. ¡Feliz navidad! y ¡Feliz Año Nuevo 2011!

Toñas y cordiales.












Cordiales y Pastas Flora

Ajedrez universitario.

Hoy vengo no sé si inspirada, crispada o las dos cosas. Puede que lo último.

Hay cosas de este mundo que me irritan especialmente. Y una de ellas son las malas intenciones.

Mi problema debe ser que pienso que todo el mundo es bueno hasta que se demuestre lo contrario. Y aunque me han dado muchos palos con eso, sigo tropezando una y otra vez en el mismo error.

Y mi error es...hacer las cosas de buena fe sin esperar nada a cambio.

Puede que lo de esperar nada a cambio sea algo relativo. Quizás lo que yo espero de la gente es que me ayuden a crear un ambiente de trabajo productivo y cordial.

Vale, dejaré de dar vueltas. Iré al grano.

Odio dejar amablemente los apuntes a una persona o a la propia universidad y que vayan otros alumnos a estropearlos y a humillarme indirectamente escribiendo sandeces en mis curradísimos apuntes

Voy a aclarar una cosa. No soy una persona especialmente maniatica, pero si que soy especialmente educada y me parece una falta de respeto a mi persona, que me escriban anonimamente "capulla" en unos apuntes que una deja con todo su gusto en delegación para que otros alumnos puedan sacarse la asignatura. En esos apuntes, vienen resueltos por el propio profesor, ejercicios que han caido y siguen cayendo en exámenes.

Eso por un lado.

Por otro lado, me siento estúpida porque, repito, hago las cosas amablemente y de buena fe y me tengo que encontrar con gentuza que se dedica a criticarme a la espalda mientras a la cara me piden apuntes que necesitan. ¿No me soportas? ¡Pues vete a la mierda, oye!. Pero ten la decencia al menos de no ser un cínico/a de mierda, ir de buenas conmigo para conseguir lo que necesitas y que luego me critiques a la espalda porque no te gusta mi forma de ser porque encuentras ridículo que yo me esfuerce para que compañeros insensibles, estúpidos, aprovechados, trepas, soplapollas como tú reciban una pequeña ayuda totalmente desinteresada.

Esos son los peores.

Una no puede llevarse bien con todo el mundo, lo sé, eso es utopía, pero por lo menos sé un poco inteligente y no hagas gestos o afirmaciones que te delaten, estúpida masa inhumana de pedazo de cacho de trozo de esperpento ovejil. Al menos esta tipología de humanoide no te pide nada, pero te la mete "doblá" igualmente.

Me estoy cansando de ir de buenas con la gente. Me estoy cansando de que tenga que estar jugando al ajedrez con según qué personas, me estoy cansando de los chupatintas, los aprovechados y las ovejas que les siguen. Porque estos seres que van reptando camino a convertirse en futuros enchufados de la universidad nunca van solos, siempre llevan su asquerosa comitiva detrás.

Están agotando mi paciencia. Menos mal que este año las cosas acaban. Si no, a más de uno y de una acabaría yo cogiendo del cuello y leyendole el código que me sé a manotazos en la cara.

¡Que mundo universitario es este!, donde en vez de aprender vas a pisar a los demás a ver si les exprimes algo mientras les destruyes..

¿A que huelen las nubes?

¿Cuántas veces habremos visto y oído ese surrealista slogan de las compresas de la marca Ausonia?. Es más, ¿cuantas veces nos habremos preguntado que fuman los publicistas para crear semejante spot televisivo?.

Me irrita y me cabrea sobremanera los anuncios de compresas. Una cuando tiene la regla, lo último que se le pasa por la cabeza es esa apariencia de mundo fantástico donde cuando se tiene la regla, se es feliz. Pues no, hoy vengo a cargarme todas esas gilipolleces.

Cuando una tiene la regla está….

- con un dolor que no se va, cuya intensidad puede variar según el dia que te encuentres o según si te has tomado las drogas para poder soportarlo.

- con una hinchazón en los ovarios, en la vagina .

- con cambios de humor por los que encima, a muchos hombres les da por hacer chistes mientras tú andas desorbitada de ira sin saber por qué o completamente hipersensible ( en mi caso es lo segundo). Ellos, claro, no lo entienden.

- con una necesidad muy fuerte de comer cosas dulces, normalmente chocolate. Y esto se debe a que cuando estamos con el período , abrimos una ventana y tiramos a la calle un montón de hierro del organismo.

- cabreada además porque te salen granitos y no de esos que son pequeños,no no, de los GRANDES y menos oportunos, que te salen en la nariz o en el mentón y DUELEN. Perdon si estoy siendo muy escatológica.

- constantemente cambiando de compresa porque nos aterra que nos huela la “ cueva del amor”, lo cual supone un gasto adicional, o en su defecto, un tampón que cuidadosamente tenemos que guardar bien porque si alguno lo ve, seguro que hará chistes sobre su función o su tamaño…de verdad que algunos son unos viciosos ¬¬…y tienes de todo. Chistes sobre compresas de alas, sin alas, extraabsorbentes, normales, etc...las mujeres con menstruación somos el blanco fácil de los monologuistas.

Y con todo eso, te sientas en tu sofá, te pones tu tele, haces zapping y o bien te encuentras a una señora de rojo que persigue a una chica todo el tiempo o a unas bailarinas de Bolliwood y de “años 50” con unas falditas muy cortas moviéndose más felices que un tonto mirando embobado un lápiz.

Y te ves a ti misma, con el pijama, hinchada, con tu tableta de chocolate que te hará engordar además del hinchamiento propio de la regla, irascible y con un ENORME grano en la nariz….y te preguntas….¿ a que huelen los idiotas?.

Mi plácido invierno

Mi plácido invierno

El corazón late a un ritmo lento, cuando vienes a mi presencia y me miras con tus ojos de café solo.

Cuando me sonries, caen copos de nieve a nuestro alrededor y todo queda en silencio, pero frente a ti no puedo sentir frio. Al contrario, siento tanto calor como el de un salón con chimenea...

Y sí, ¿te acuerdas?. Todo empezó hace cuatro años, en pleno invierno...

Pero para el mundo puede que fuese invierno, para nosotros fue una precoz primavera, teníamos la timidez de dos niños que se dan un sincero beso. El parque sonrió al vernos. Salió ese dulce sol de invierno, la fuente de nuestro escondrijo manaba agua como bendición y nosotros nos dimos la primera muestra de amor.




Así fue como me contaste tu secreto...y nos descubrimos el uno al otro una vez más. Es increible cómo pasa el tiempo cuando volvemos a nuestro escondite...yo sigo sintiendo que soy una princesa feliz porque he encontrado a mi principe y no habrán mas ranas que besar nunca más.

Y hoy te quiero y te amo todos los dias, todo el dia estás dentro de mí, sentado en mi corazón, como un rey en su trono.

El invierno nunca puede ser triste cuando encuentras el amor de tu vida justo en ese rincón de las estaciones...